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进补中的人参与萝卜
  我国百姓素有“冬令进补”之风俗,而进补的首选药物是人参。然而,服人参忌食萝卜不仅是民间传统,而且连部分近代中药书中也有此说。其根据是:人参补气,萝卜消气,二者同食会消解人参的补益功能。

  我国中医中药学专家最近在研究中发现:人参,所补的是人体中的元气,元气则是人体生理活动的基本功能;萝卜消气,指消胃肠消化不良所产生的胀气。据《本草纲目》记载:“萝卜,生吃升气,熟

  食降气也。生吃,乃止渴消胀气,熟食乃化瘀助消化。”据现代营养学专家研究后证实:萝卜含丰富的淀粉酶,具有助消化和消除胃肠之胀气的功能。

  在生活中经常发现:有些人在服食人参后,会出现胸腹胀闷不适之症状,这大都与消化不良有关,若在此时吃些萝卜,则可增强其消化功能。因此,在服食人参时吃一些熟萝卜,既可解除人参给人体带来的各种副作用,又可促进人参补益成分的吸收,大可不必担忧。(摘自迈博健康资讯)

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